Segundo a Wikipédia:
O sushi (em japonês: 鮨, 鮓 ou 寿司) é um prato da culinária japonesa que possui origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado. O sushi, da forma em que é conhecido atualmente, tem cerca de 200 anos; inicialmente, era vendido em barracas, como comida de rua, numa espécie de "fast food".
O sushi tradicionalmente é feito com arroz temperado com molho de vinagre, açúcar e sal, ao qual é combinado com algum tipo de peixe ou frutos do mar, ou ainda vegetais, frutas ou até mesmo ovo. A tradição japonesa é de servi-lo acompanhado de wasabi e shoyu (molho de soja).
Peixe, arroz, frutos do mar, vegetais, frutas, ovo.
Com tanta variação de ingredientes, acho que só eu me surpreendi com sushi de... pão!
Galeria dos Pães. Rua Estados Unidos, em São Paulo. Passe lá pra uma canja, uma coisinha leve se estiver com muita fome. Vem num balde, acompanhada de vários pães!
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